理由1
2000年の歴史 太陽と風が育む
伝統的な製法
2000年以上も前から皇帝に塩を献上してきたと言われる、中国福建省の伝統的な塩田。近代的な工場とは無縁の世界です。
海水を陶板を敷き詰めた塩田に引き込み、太陽の光と潮風、そして陶板からの遠赤外線だけで、じっくり、じっくりと結晶化させる昔ながらの製法です。
人工的な加熱処理は、海水に含まれる貴重なミネラルを破壊・流出させてしまうから、一切行いません。
さらに1年間熟成させることで、カドが取れ、まろやかで深みのある味わいが生まれるのです。これは、時間と自然だけが生み出せる塩なのです
理由2
73種のミネラル含有
現代人に不足しがちなカルシウムやマグネシウムをはじめ、73種類もの天然ミネラルをバランス良く含んでいます。毎日の食事で手軽にミネラル補給ができます。
理由3
日本国内での品質管理
安心へのこだわりのひと手間
❶日本で再度の天日干し4日間
日本の気候でさらに乾燥させ、品質を安定させます。
❷ライフミネラルを補給
海水の素を溶かしたライフミネラルを噴射し、よりまろやかで、体に馴染む塩にするための独自工程です。
写真はイメージです
❸音叉による最終チェック
音叉の響きで塩の状態を最終確認します。微細な異物を除去し、合格したもだけを袋づめします。品質の良くないものはもう一度天日干しをするなど、厳しいチェックを行なっています。
写真はイメージです
美味しい食べ方
冷めても美味しい、シンプルな塩むすび
ミネラル豊富な塩味が
米の甘みを引き出します
まろやかな塩味でさっぱりといただけます
調理用としての活用方法
その他の活用方法
ラインナップ
スーパーの塩と比較すると高価に感じられるかもしれませんが、その理由は、
①完全無添加
②豊富なミネラル
③手間暇かけた製法
④国内での品質管理 にあります。
毎日の健康と食卓の安心・美味しさを考えると、価値ある選択と言えるのではないでしょうか。1日あたりに換算すると約30円です。
（※厚生労働省の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」による、成人の1日の塩分摂取量の目標量、男性で7.5g未満、女性で6.5g未満から1日あたりの摂取量を計算）
ひと月1000袋販売
よくある質問
中国産というと不安なのですが、安全ですか？
中国・福建省の2000年続く伝統製法で作られた塩を輸入後、日本国内で、熟練のスタッフが再度の天日干し、音叉など独自工程で品質管理をしています。皆さまに安心して食べていただけるよう、我が子に食べさせるレベルの意識で、安全性には万全を期しております。
一般的な塩との違いを教えてください。
一般的な塩は、添加物が使用されており、ミネラルもほぼ含まていない点で「海水の素」とは大きく違があります。
一般の塩には品質保持や固まり防止のために人工的な添加物（フェロシアン化カリウム、酸化防止剤など）が使用されています。
ミネラルに関しては、製造過程においてほぼ失われてしまい、成分のほぼ99.5％が塩化ナトリウムです。
一方、当社の塩は2000年前からの伝統的な天日干し製法により、人工的な添加物を一切使用せずに製造。非加熱なので自然のままの天然ミネラル73種がそのまま含んだ、完全無添加のミネラル豊富な天日塩です。
ミネラルが入っていると、健康に良い効果はありますか？
ミネラルは体に必要な栄養素であり、健康維持に役立つと言われています。
具体的には体調管理や代謝促進、細胞の活性化、骨・筋肉の維持に貢献すると言われています。
この塩はナトリウム成分は少なく、73種の天然ミネラルが含んでいますので、サプリなどに頼らずに手軽に摂取できます。
血圧が気になる人でも安心して食べられますか？
血圧を下げるという医学的な効果を保証するものではありません。
減塩を気にされる方にとって、単なる塩辛さだけでなく、うま味、甘み、苦味、酸味などが複雑に絡み合った、まろやかで深みがあるため、少ない使用量でも満足感のある味わいがあります。
結果として自然な減塩につながりやすく、続けやすいという声をいただいております。
日々の料理で使用することで、自然と塩分コントロールがしやすくなると同時に体に必要な栄養素ミネラルも一緒に補給できます。
子どもにも安心して使えますか？
はい、完全無添加で自然な味わいなので、お子様の味覚形成期にも安心してお使いいただけます。むしろ、73種のミネラルが含まれているため、成長期のお子様の健康維持に適しています。
毎日の食卓に、安心と美味しさを。
ミネラル豊富な『海水の素』で、
健やかな食生活を始めてみませんか？
ひと月1000袋販売
株式会社 農業経営研究所
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